4月18日上午，市教委高校食品安全专项检查第一小组一行6人莅临我院进行学生食堂食品安全检查，总务处处长傅同俊、总务党支部书记焦成武等全程陪同检查。

此次春季高校食品安全检查是根据《上海市教育委员会关于做好2013年春季高校食品安全专项检查工作的通知》（沪教委后〔2013〕2号）文件精神开展的，重点检查高校食品安全5个方面的内容：一是食品安全责任制落实情况；二是食品原料卫生安全落实情况；三是食堂卫生监管落实情况；四是规范使用食品添加剂情况；五是餐厨垃圾规范处置落实情况等。

焦成武首先从学院及食堂基本情况、食堂食品安全工作和存在问题及整改打算等三个方面向检查组汇报了我院开展的食品安全工作。听取汇报后，检查组实地检查了我院一楼、二楼食堂及面包房食品安全措施落实情况。检查组深入食堂餐厅、粗加工间、操作间、主副食品仓库等处，边查看、边询问、边指导，现场检查工作结束后又查看了我院的食品规章制度及其他书面材料和一楼、二楼食堂的基础台账等。

检查组对我院高度重视食堂食品安全工作、有管理机构和详细的工作计划、对食堂的整体改造有明确的计划以及食堂的管理工作较去年有明显的改观和提高表示满意。检查组也对我院食品安全工作提出三点建议，一是希望我院进一步加强学校职能部门对食堂现场的管理，二是结合食堂改造计划，完善操作流程，三是进一步加强食堂工作人员的培训。

傅同俊处长代表学院表示，非常感谢检查组对我院食品安全工作的指导。通过检查，总务处清楚了工作的不足和改进的方向，现阶段将加强现场管理和日常检查力度确保食品安全；即知即改的问题将立即整改，属暂时无法整改的将在今后食堂大修改造时将一并考虑。

文/图：总务处王怡婷